Apfelsorten biologisch erzeugt

Mairac
Aussehen:
leuchtend rote bis braunrote marmorierte Deckfarbe, Haut etwas rau



Geschmack:


süss-säuerlich, aromatisch, sehr fest und saftig




Generelle Verfügbarkeit:


September bis April


Qualitätsmerkmale und Verwendung


Neuheit, guter sehr guter Tafelapfel




Pinova
Aussehen:
goldgelbe Grundfarbe mit orangeroter bis leuchtend roter marmorierter Deckfarbe, hat kaum Berostung 

Geschmack 
süss-säuerlich mit zunehmender lagerung süsslicher werdend, leicht grobzellig, saftig




Generelle Verfügbarkeit: 
Ende September bis Mai

Qualitätsmerkmale und Verwendung


hervorragender Tafelapfel

Santana

Aussehen

karminrot

Geschmack

saftig süßlich mit ausgeprägter Säure, mittelfest

Generelle Verfügbarkeit

Anfang September

Topaz
Aussehen:
verwaschenes rot, die gelbe Grundfarbe ist sehr intensiv, der Apfel sieht bei seine optimalen Reife oft schon Überreif aus 

Geschmack:


säuerlich, intensiv würzig, sehr saftig




Generelle Verfügbarkeit:


Ende September bis März


Qualitätsmerkmale und Verwendung


hervorragender Tafelapfel, der seine Säure lange hält